Notice: Undefined index: in /var/www/virtual/lacuadradeanton.es/htdocs/clases/ticmedia/class.Idiomas.php on line 167 La Cuadra de Antón :: Menú Degustación "Ruta de la Sidra Xixón"

Menú Degustación "Ruta de la Sidra Xixón"

14 septiembre 2018
Menú Degustación

- Empanadilla de *escanda con gochín asturcelta.

- Ensalada de pita pinta, salsa cesar *Varè, con tortinos de *castañas o maíz.

- Pulpo con verduras en escabeche y *ajo negro.

- Costillar de nuestras razas autóctonas (*cordero xaldo. *cabrina bermeya, *ternera casina) y su guarnición eco.

- Repostería casera del día o degustación de quesos artesanales y con DOP.

- Pan artesanal de elaboración propia hecho con masas madre de cultivo ecológico.

- Botella de sidra de selección o ecológica (para dos comensales) o botellín de cerveza Asgaya ecológica.

- Experiencia gastro-granjera (con la degustación de este menú, los clientes tendrán la ocasión especial de visitar la granja de los productores del medio rural con los que trabaja el restaurante y comprobar desde el origen el manejo del producto natural, artesano y ecológico desde territorios ubicados en verdadero paraísos naturales).

- Precio por persona: 35€ iva incluido

(*). Productos ecológicos.

Menú infantil "Ruta de la Sidra Xixón"

- Hamburguesa de ternera asturiana ecológica con ensalada, patatas fritas y ketchup casero.

- Postre

- Agua pequeña o refresco.

- Precio por persona: 12€ iva incluido.

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